Bramborový krém se salámem
Ingredience
150 g cibule
2 lžíce oleje
1/2 lzíčky kari koření
3 stroužky česneku
1 lžíce mouky hladké
400 g brambor
160 g šunky(gothaj)
10 ml smetany
sůl,pepř,vegeta(podle chuti)
Postup
Cibuli nakrájíme na jemné kostky a restujeme na oleji, dokud nezesklovatí. Přidáme pokrájené brambory a opékáme je asi 3 minuty. Přidáme trochu vody,aby se nám nepálila mouka,kterou hned přidáme.Poté přidáme hladkou mouku, karí koření, promícháme a zalijeme vodou. Za občasného míchání uvaříme doměka (trvá to zhruba 20 minut). Potom polévku tyčovým mixérem rozmixujeme. Šunku nakrájíme na tenké nudličky.Vložíme do polévky.